スイーツ工房・キッチンの新設

製菓業界でのご経験を積み、いろんな人に心配なく食べてもらえるスイーツを提供したい!という考えからスイーツの工房を作る!という挑戦に踏み切った一人のかっこいい女性が今回のお施主様です。

befor

こちらの部屋に工房を作ります!

①配管工事・電気工事・配電盤切替工事

リビングにスイーツの工房を作るため、排水・給水・給湯管の新設工事と、オーブンや冷蔵庫などたくさんの機器を使えるようにコンセントの新設工事・同時に様々な機器を使っても問題がないように配電盤(ブレーカー)切替工事を行いました。配管工事についてはリビングのキッチンを工房用とし、プライベート用のキッチンを2階に新設するため、壁の中に配管を通して2階までつなげる工事も同時進行で行います。

配電盤を交換した場合、東電の配線切り替え工事が必要となってきます。

②内装工事

既存の床は無垢材のフローリングでした。スイーツ工房ということで、水にも強く、掃除もしやすいようにCFを貼りました。今回は賃貸物件だったため、退去の時の現状復旧を考えて両面テープで施工しました。お施主様こだわりのタイル柄でとてもおしゃれな空間になりました。

③機器の搬入・接続

厨房機器が搬入され、それらとの接続を行いました。

お施主様こだわりのおしゃれなシェルフが作業台と少し高さが違い、段差ができてしまうためフラットに使えるように足をカットしています。こんな一手間もお気軽にご相談ください!

④完成

工房の完成です。最後にお施主様自ら時計にアンティーク加工をし工房の雰囲気が一段とおしゃれになりました。

お客様の信念を形にする場を作るお手伝いができ、とても嬉しく思います。

そしてこちらは2階のプライベートのキッチンです。何もないところにキッチンを取り付け、お施主様こだわりの照明器具を設置しました。お仕事としてキッチンに立つ以外の時間、少しでもこちらのプライベートキッチンが一息付ける場所になりますように。。。

⑤番外編

工房の内装工事の際、余ったCFをお施主様にお渡ししたところ、なんとご自分でトイレの床を貼ってみた!とのこと!!内装工事の際、職人さんにコツを教えてもらいました♪とおっしゃっていましたが、これはプロ顔負け!とても素敵な空間です^^

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